Limonada casera con cubitos de flores

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Marta Simonet

Mejor blogera femenina 2015 por Mésame Mucho por Canal Cocina y enfemenino.com

Recuerdo perfectamente la primera vez que probé la limonada casera. Era primavera, yo llevaba un vestido azul de cuadros y mi madre me había peinado con una coleta alta para que me durase todo el día. Era el cumpleaños de alguien de la familia y pusieron una bonita mesa con manteles blancos en la terraza desde la que veíamos el mar. Recuerdo la curiosidad que me produjo ver aquella enorme jarra de limonada repleta de hielos de hierbabuena. Me pasé la tarde investigando cómo narices podrían haber traspasado esas aromáticas hojas verdes el hielo, hasta que ansiosa le pregunté a mi madre quién había hecho ese fantástico truco de magia.

A partir de esa tarde, la limonada casera con hielos aromatizados se convirtió  en uno de mis refrescos naturales preferidos y uno a los que más recurro cuando empieza el buen tiempo. Tiene un sabor único, me aporta ese recuerdo nostálgico que me hace sonreír mientras sorbo con la pajita y ofrece un toque fresco, visual y divertido que me apasiona. Además, es muy fácil de preparar y cada uno puede aportarle a la receta un detalle que personalice el sabor. ¡Hay infinidad de posibilidades!

Limonada casera con flores

La otra tarde, con la llegada del buen tiempo, me apeteció beberme a sorbitos aquel recuerdo y preparé esta limonada casera con cubitos de flores que os traigo hoy.

Para preparar esta receta, empieza por los cubitos. Es lo único que debéis tener previsto cuando vayáis a preparar la limonada por el tiempo que necesitan de congelador. El resto, se prepara en un periquete.

Cubitos de hielo con flores naturales

Compra flores comestibles, las más fáciles de encontrar son los claveles y los pensamientos, ¡los puedes encontrar en muchos mercados! Aunque puedes hacerlos con las flores que te apetezcan, e incluso mezclar hierbas aromáticas también. En realidad, a la hora de elegir las flores, sólo tuve en cuenta los colores. Quería que fueran colores llamativos que contrastaran con la limonada casera y, claro, le ofrecieran un maravilloso aroma floral.

Limonada casera con flores naturales

Receta paso a paso para hacer limonada casera con cubitos de flores:

Ingredientes: Flores comestibles, 1 litro y 1/2 de agua Bezoya, 3 cucharadas colmadas de azúcar moreno, 5 limones y unas hojas de menta fresca.

  1. Deshoja las flores cortando los pétalos con los dedos y llena los huecos de la cubitera con ellos.
  2. Añade agua y congela durante un mínimo de 3 horas.
  3. Pela los limones y ponlos en un vaso batidor.
  4. Añade el agua Bezoya, el azúcar moreno y la menta fresca.
  5. Bátelo hasta que quede una mezcla líquida y homogénea.

Limonada casera con flores frescas

Ahora sólo te queda servirlo en tu tarro de #aguacadabra y a disfrutar.

Y a ti, ¿qué recuerdo te trae la limonada casera?

Marta Simonet
Marta Simonet
Mejor blogera femenina 2015 por Mésame Mucho por Canal Cocina y enfemenino.com
¡Hola! Soy Marta Simonet, la editora de Mésame Mucho. Un lugar de encuentro, inspiración y alimentación creativa para personas a las que les encanta disfrutar de la vida alrededor de una mesa.

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